Serginho Jucá

ensina Técnicas para Cozinhar a Lagosta

Descubra três formas de preparar e saborear a lagosta.

Uma crua, outra cozida e a terceira frita.

O que irei aprender?

Módulo 1 - Introdução

Você conhecerá um pouco mais sobre a história do chef Serginho Jucá. Entenderá como suas raízes e experiências o influenciou a se tornar quem é hoje.

 

Aula 1.1 – Apresentação

Módulo 2 - Ceviche de lagosta com tangerina e batata doce

Para iniciar, o chef ensinará como fazer um delicioso ceviche de lagosta com tangerina e batata doce.

 

Aula 2.1 – Ingredientes

Aula 2.2 – Preparo

Aula 2.3 – Finalização

Módulo 3 - Tempurá de lagosta com maionese de queijo do reino

Neste modulo, você descobrirá uma forma de fritar a lagosta, ao preparar um tempurá de lagosta com maionese de queijo do reino.

 

Aula 3.1 – Ingredientes

Aula 3.2 – Preparo

Aula 3.3 – Finalização

Módulo 4 - Lagosta com couscous de banana e geléia picante de fruta

No último prato e não menos delicioso. Serginho mistura a gastronomia de frutos com mar com sabores marroquinos e nos surpreende com uma lagosta com couscous de banana e geléia picante.

 

Aula 4.1 – Ingredientes

Aula 4.2 – Preparo

Aula 4.3 – Finalização

Aula 4.4 – Agradecimentos

11 aulas

em video

4 módulos

neste curso

40 minutos

de duração

Conheça seu instrutor

Serginho Jucá

Chef de cozinha

O chef de cozinha nasceu em Maceió, Alagoas. Sua paixão por cozinhar veio de família, neto de Yeda Rocha, uma importante personalidade na gastronomia alagoana. Morou um período na Espanha, onde aprimorou seus conhecimentos, adquiriu experiência e recebeu diversos prêmios. Ao retornar para o Brasil, abriu o Restaurante Sur em São Miguel dos Milagres, com deliciosos pratos inspirados na culinária local. O chef foi finalista no programa Mestre do Sabor da Rede Globo e teve seu trabalho reconhecido internacionalmente numa matéria na Revista Forbes.

Certificação

Ao final do curso você receberá um certificado de conclusão.

Quem pode fazer o curso?

O chef Serginho Jucá ensina os mínimos detalhes de como preparar os três pratos e até quem está iniciando na gastronomia pode começar a dar os primeiros passos. O curso é indicado para os amantes da gastronomia que querem experimentar novos sabores.

Quais as ferramentas necessárias?

A lagosta é o ingrediente principal, mas também são necessárias algumas frutas, legumes, especiarias e itens básicos de cozinha que são facilmente encontrados em supermercados. Todos os ingredientes são listados e especificados no curso.

Por que fazer o curso?

  • Aprender algo novo.
  • Desenvolver seu potencial gastronômico.
  • Descobrir novas possibilidades de cozinhar a lagosta.
  • Preparar pratos deliciosos com uma das maiores referências da gastronomia brasileira.
  • Despertar seu paladar.

Serginho Jucá

ensina Técnicas para Cozinhar a Lagosta

POR R$ 149,90

OU 5X DE R$ 29,98*

* sem taxas do cartão

Dúvidas frequentes

Como são os cursos?
Os cursos são 100% online e ministrados por nordestinos de diferentes áreas de criação. Sua estrutura é organizada em 4 módulos. O primeiro é focado na vida do criativo e os demais voltados para a execução de sua obra. Desta forma, além de aprender a fazer algo novo, você irá compreender o contexto histórico do artista. Clique aqui para acessar nossos cursos.
Receberei um certificado?
Sim! Ao finalizar o curso você receberá um certificado de conclusão.
Os cursos têm prazo de validade?

Sim. Após a aprovação do pagamento, você terá o período de 1 ano para finalizar as aulas e receber o certificado.

Posso fazer download das aulas?

Nossos cursos estão protegidos por direitos autorais e por essa razão não é permitido o download dos conteúdos. O acesso aos cursos é realizado somente a partir da plataforma. Clique aqui para ler nossa Política de Privacidade.

Posso assistir pelo celular?

Sim.

Como compro um curso?

Você deverá entrar na página do curso que deseja fazer e clicar no botão “quero fazer esse curso”. Em seguida, será redirecionado ao carrinho para inserir seus dados de faturamento. O curso será disponibilizado após a confirmação do pagamento.

Paguei pelo boleto bancário e não consigo ter acesso.

Os cursos são disponibilizados após a confirmação do pagamento. As transações realizadas por meio de cartões de crédito são mais rápidas, enquanto que os boletos bancários demoram em média 3 dias úteis.

Como acesso meus cursos?

Clique no botão “Entrar” na barra superior, selecione o curso e preencha seus dados de acesso.

Aprenda técnicas para cozinhar a lagosta com Serginho Jucá